シェリー ティオ・ペペ(Tío Pepe)/フィノ(Fino)
Posted by イガ at 17:58ヘレス(Jerez)にあるゴンサレス・ビアス社(González Byass)のシェリー、ティオ・ペペ(Tío Pepe)です。

タイプはフィノ(Fino)で値段は1,500円、アルーコール度数は15度、渋谷の東急東横店地下1階和洋酒コーナーで購入しました。この前の鍋フィエスタのときにラ・ヒターナ(La Gitana)の次に開けたのがこれ。このクラスだとマンサニージャ(Manzanilla)とフィノの違いって微妙ですね。もっと高級なのだともう少し違いが分るのかな?
ティオ・ペペは日本でもっともポピュラーなシェリー酒ではないでしょうか。少し洒落たバーなんかに行くと置いてありますね。
ゴンサレス・ビアス社はヘレスのアルカサル(お城)の裏手あたりにあります。旧市街の中心からも近くて歩いて行けます。写真を少しだけ↓



前々回の2000年にヘレスを訪れたときにゴンサレス・ビアス社の見学をしました。トロッコみたいのに乗ってガイド付きで案内してくれました。パンフレットも日本語でした。(写真は前回2006年のものです)
酒蔵に着いて説明を受けているときにネズミが出てきて、地べたに置かれたグラスに入ったシェリーを飲みに来ていました。ネズミのいるボデガは良いボデガである、とされているみたいなのですが、妙に演出めいた感じがしたのを覚えています。今でも「あれは飼われたネズミが放たれたのだ!観光客向けの演出だ!」と信じています。
でも試飲もできて楽しかったです。























