スペイン・グルメ レブヒート(Rebujito)みたいなもん
Posted by イガ at 17:04
昨日買ったティオ・ペペ(Tío Pepe)をレブヒート(Rebujito)みたくしてみたよ。
レブヒートは冷えたドライ・シェリーをジンジャーエールで割った飲み物です。(※追記参照)
作り方は前に紹介した本に載ってました。
シェリーとジンジャーエールを1：2で氷を入れるとほぼジンジャーエールなのでお酒が弱い方にもオススメかな。ボクは1:1くらいがちょうど良かったです。
2008.05.12追記
厳密なレブヒートの定義はマンサニージャ(Manzanilla)を炭酸飲料で割ったもので、炭酸飲料は通常7upかスプライト、一般的にバルで飲まれるものではなくフェリアやロシオのお祭りのときに限られ、飲まれるようになったのも最近だそうです。
管理人の、今日のひとこと 『ちょっとだけ』
今日はフラメンコ・ギターをちょっとだけ弾いたよ。あ、衣替えもしたぞ、と。
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