シェリー アルフォンソ(Alfonso)/オロロソ(oloroso)
Posted by イガ at 17:32
ヘレス(Jerez)にあるゴンサレス・ビアス社(González Byass)のシェリー、アルフォンソ(Alfonso)です。
タイプはオロロソ(oloroso)で値段は1,880円、アルーコール度数は18度です。
シックで控えめなラベル、値段も手頃な一本です。パロミノ種を使った辛口シェリーですが、フィノやマンサニージャとは色と薫りが異なります。琥珀色と独特なオロロソの薫り。
チーズや肉料理と合いそうです。
外部リンク
ゴンサレス・ビアス
管理人の、今日のひとこと 『和西折衷』
家でシェリーを飲むときは主に柿の種だったので思わず納得。
「マティーニともよく合う」 柿の種が米進出
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