「みんなでつまむスペインの喜び タパス」おおつきちひろ

95ページ、オールカラー、100種類以上のタパス(小皿料理)のレシピが紹介されていて1,600円はお得感が高いです。

タパス―みんなでつまむスペインの喜び おおつき ちひろ 文化出版局 1997-05 by G-Tools

「エル・ブリ想像もつかない味」山本益博

料理研究家の山本益博氏がスペインのカタルーニャ地方にあるレストラン「エル・ブリ」に挑みます。

エル・ブリ 想像もつかない味 (光文社新書) 山本 益博 光文社 2002-10-17 by G-Tools

「今日はスペイン、バル気分」明比淑子

スペインのバルで食べられるタパ(小皿料理)とワインを写真入りで紹介しています。

今日はスペイン、バル気分―ワインがおいしい簡単レシピ 明比 淑子 有楽出版社 2002-10 by G-Tools

「スペインのBARがわかる本」川口剛

2005年発売のスペイン・バルについて書かれた本です。「バルって最高！」って思える本です。

スペインのBARがわかる本―グラナダ・バルの調査記録報告書 川口 剛 バルク・カンパニー 2005-04 by G-Tools

全8章からなるスペイン・エッセイ。ラ・マンチャ、マドリー、トレド、グラナダ、コルドバ、バルセローナなど、スペインの要所を独特のタッチで紹介しています。

スペイン、とっておき! (文春文庫 な 40-4) 中丸 明 文藝春秋 2007-06 by G-Tools

「シェリー酒 知られざるスペインワイン」中瀬航也

2003年発売のシェリー酒の専門書です。

シェリー酒―知られざるスペイン・ワイン 中瀬 航也 PHP研究所 2003-11 by G-Tools

「バルセロナの厨房から」高森敏明

全31章から成るエッセイ集。料理、食材、お酒などテーマはすべて食に関するものです。著者の高森敏明氏は吉祥寺のスペイン・レストラン「ドス・ガトス」のオーナー・シェフです。

バルセロナの厨房から (グルメ文庫) 高森 敏明 角川春樹事務所 2004-10 by G-Tools

「ガウディの伝言」外尾悦郎

ガウディの天才性、ガウディ建築の真意についてとても良く分ります。

ガウディの伝言 (光文社新書) 外尾 悦郎 光文社 2006-07-14 by G-Tools

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